在超市挑选食品时，你是否曾经为了查看生产日期和保质期而感到困惑？这些标注究竟有啥不一样的区别？又该如何确保这一些信息的准确性？近期，市场监管总局出台了《食品标识监督管理办法》（以下简称《标识办法》），旨在为广大购买的人和生产企业明确清晰的标注规范。这个办法将于2027年3月16日起正式实施，可以让我们仔细品味其中的关键内容。

  首先，让我们从重要的时间节点说起。《食品标识监督管理办法》的出台时间是在2025年，而新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）也将与之同步实施。那么，这份办法究竟涵盖了哪些关键内容？

  一是解决食品日期“找不到”的问题。我们常常苦于在包装上找不到清晰的生产日期和保质期。未解决这一烦恼，《标识办法》规定，预包装食品标签的主要展示版面上必须设置独立区域，以明显的方式标注生产日期、保质期以及到期日。如果没有相应的独立区域，就需要在主要展示版面上注明“见包装物某部位”字样，方便消费者查找。

  二是解决食品日期“看不清”的问题。你有没有经历过包装上的文字模糊不清，让人难以辨认？《标识办法》特别要求，在预包装食品标签上使用白底黑字等对比明显的形式标注生产日期和保质期。这些字的最小高度将按包装最大表面面积分层次提升，确保所有消费的人都能清晰阅读。

  三是解决食品日期“不易算”的问题。有时我们在购物时，看到保质期的描述需要计算，这让人感到麻烦。然而，新规要求以年、月、日的顺序标注保质期到期日，方便我们直接了解食品的可食用期限，不必再额外计算。

  当然，从上面提到的几点来看，整体提升食品标签标注要求是该办法的一大亮点。它规定食品标识必须清楚、明显、易于辨认，标注应使用与背景颜色对比明显的文字、符号、数字等，确保任何一个人都能轻松识读。

  再聊聊食品标识中不得标注的内容，《标识办法》明确规定，食品标识不得涉及疾病预防、治疗功能，禁止以欺骗、误导等方式作虚假描述。为了能够更好的保证消费者选择时的真实和透明，食品名称还要求必须真实体现原材料信息，避免标称“”、“专供”等不符合真实情况的描述。

  对于企业而言，强化自身主体责任也是《标识办法》中不可忽视的重要内容。生产经营者必须对其提供的食品标识的真实性、准确性和合法性负责，并且明确具体机构或人员进行审核。而在网络销售方面，该办法同样提出严格的标示要求，确保线上销售的食品标识信息准确可靠。

  值得一提的是，《标识办法》还合理配置了违背法律规定的行为的法律责任，将违反相关规定的行为与相关法律和法规相衔接，以保障消费者的基本权益。市场监管总局将通过各级市场监督管理部门加强对食品标识的监督管理，督促企业尽快完善标识，从而以实际行动守护消费者的“舌尖上的安全”。

  答案与启示：当然，作为消费者的我们，了解这些标注规定不仅能更好地保护自身，选择安全、健康的食品，还能够在日常生活中形成良好的食品安全意识。将来，当我们挑选食品时，能够轻松找到清晰的生产日期和保质期，做到知情选择。

  通过这项新规，不仅是监管在加强，消费者的选择权和知情权也得到了更好的保障。希望我们大家在未来的消费中，关注这些食品标识信息，做出明智的选择，让食品安全成为生活的常态。

  最后，谈谈我们的生活小贴士。下次你在超市选购时，确保选择标注清晰的产品，同时懂产品的保质期和存储条件，相信这样的习惯会让我们的生活更加健康、安全！然后，也别忘了和身边的朋友们分享这篇文章，让大家都能认识到食物标识的重要性！返回搜狐，查看更加多