为切实提升小作坊食品安全水平、推进食品小作坊生产许可证政策落地，仪陇县市场监督管理局严格遵循《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》，全面推动全县食品小作坊换证升级专项行动，以“退出一批、指导一批、升级一批”为关键抓手，全方位重塑小作坊产业格局，以“清理整顿、优化提升”为指引，精准发力，为小作坊发展注入新活力。

  针对生产条件差、设施设备简陋、食品安全风险隐患突出且整改无望的小作坊，坚决予以关停取缔，从源头上消除隐患，保障消费者合法权益；对于基础薄弱、有整改投入愿望的小作坊，监管人员主动上门，从原材料查验、生产的基本工艺布局到关键环节控制、食品标签制作等提供一对一指导；对于意愿强烈、极具发展潜能的小作坊，仪陇县市场监督管理局对标行业顶尖标准重点培育，助力其升级为产业领军者。今年以来，仪陇县市场监督管理局已开展小作坊上门指导服务120余家，助力40余家食品小作坊经营者改进生产经营条件，并取得四川省食品小作坊生产许可证，1家食品小作坊转变发展方式与经济转型为食品生产企业。

  对已达标获证的食品小作坊，为确保小作坊拿证后生产条件持续达标，严格实施小作坊风险分级管理制度，根据小作坊风险等级情况合理确定监管频次，并按照日常检查、监督抽检、行政处罚情况对风险等级实时动态调整，对确定为高风险的食品小作坊禁止开展网络经营和开展行政约谈，督促其及时消除食品安全风险隐患，确保食品安全生产持续达标。今年以来，已对所有换证食品小作坊进行食品安全风险评级，并对其中2家小作坊进行食品安全风险等级进行动态调整。

  接下来，仪陇县市场监督管理局将持续强化监管服务力度。针对下乡煮酒代加工服务、现制现售等领域边界模糊问题，制定出台统一指导意见，化解监管难题；探索分行业建立食品小作坊现场核查细则，统一现场核查标准，统一许可把关尺度，破解不想改、不敢改问题；积极搭建学习交流平台，定期组织经验分享会，让小作坊业经营者互相学习，共同进步，助力更多小产业释放大能量；动态跟踪小作坊改造进程，督促全县食品小作坊积极做出响应换证升级号召，深挖自身潜力，以精立业、以质取胜，共谋发展新篇章。（作者：聂春苗 记者程伯全 编辑：张璐 校对：王力平）

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